Bal kabağı çorbası

Kışın kendini iyice hissettirdiği günlerde iç ısıtacak, tupturuncu, enerji dolu bir çorba tarifi! Malzemeler: – 750 gr temizlenmiş, iri küp halinde doğranmış bal kabağı – 2 kırmızı veya yeşil elma, iri doğranmış – 2 havuç, iri doğranmış – 5 cm uzunluğunda taze zencefil (kabuğu soyulmuş) – 400 ml hindistan cevizi sütü – 1 avuç kabak çekirdeği – Zeytinyağı – 1 su bardağı beyaz şarap – 1,5 lt kaynamış su – Tuz, karabiber, pul biber Hazırlanışı: 1. Temizleyip iri küpler halindeRead More→