Tarifler

Latin Amerika’ya Yolculuk: Chili Con Carne

Posted on 10 April 2015

Haydi gelin bu akşam yemeğinde, Latin Amerika dolaylarına gidelim. Atlantik Okyanusu’nu geçtik mi gerisi kolay, Meksika diye kime sorsanız gösterir. Uzak mı oldu? Hmmm o zaman onlar bize gelsin! Şöyle en acılısından hem de. Tam da Frida Kahlo’nun ağzına layık olanından. Ne dersiniz? Kaç kişilik: 4 / Hazırlama süresi: 15 dakika / Pişirme süresi: 45 dakika Malzemeler: 400 gr dana kıyma 1 büyük soğan 2 diş sarımsak 4 çorba kaşığı zeytinyağı 300 gr meksika fasulyesi (pişmiş) 350 gr doğranmış domatesRead More→

Kurabiye Canavarları İçin: Şekersiz Türk Kahveli Kurabiyeler

Posted on 6 March 2015

Kahve saatinize çok yakışacak bu kurabiyeleri yemeyen bin pişman olur, benden söylemesi. Şekeri yok fakat lezzeti çok. Haydi kollar sıvansın, mutfağa girilsin, dijital tartılar tezgaha konsun. Hazırsanız, başlayalım! Kaç adet: 25 / Hazırlama süresi: 15 dakika / Pişirme süresi: 15-17 dakika Malzemeler: 150 gr tam buğday unu 150 gr çavdar unu 50 gr badem tozu 150 gr tereyağı (oda ısısında, küp doğranmış) 1 yumurta 1 yemek kaşığı Türk kahvesi 3-4 yemek kaşığı pekmez Üzerine: 1 yumurta sarısı 50 gr rendelenmişRead More→

Hafif ve Leziz: Haşhaşlı Limonlu Muffin

Posted on 20 February 2015

Hafif ve leziz bir çay saati için bu iki malzemeli muffinleri mutlaka denemelisiniz. Hem çok şirinler hem de ilk lokmada yiyenleri şaşırtıyorlar. Limonla ekşiyen yüzler haşhaşın çıtırtısıyla gülümseyişe dönüşüyor. Limon tercih etmezseniz bergamot veya greyfurtla da deneyebilirsiniz! Yaşasın turunçgiller! Kaç kişilik: 6 / Hazırlama süresi: 15 dakika / Pişirme süresi: 25 dakika Malzemeler *Kuru malzemeler: 325 gr buğday unu 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu bir çimdik tuz *Islak malzemeler: 200 gr süzme yoğurt 60 ml sütRead More→

Yağsız unsuz portakallı kek

Posted on 31 December 2014

Unsuz ve yağsız bir kekin nasıl mümkün olacağını düşünüyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin, pişme süresi biraz daha uzun ama lezzeti ve hafifliğine değer. Üstelik süsleme faslı da sizin yaratıcılığınıza kalmış. Şimdiden afiyet olsun! Malzemeler: 2 büyük boy portakal 6 yumurta 1 çorba kaşığı portakal suyu veya likörü 250 gr toz şeker 300 gr badem tozu 1 paket (10 gr) kabartma tozu Şurup: 150 gr pudra şekeri 200 ml su 1 portakal ve 1 limon Yapılışı: 1. 23 cm’lik kek kalıbınıRead More→